COMIDA

Artículos sobre la cultura gastronomica

La Mesa Navideña Latina

La Mesa Navideña Latina

Probablemente muchos sepamos que durante la cena navideña en la mesa puertorriqueña no pueden faltar los deliciosos pasteles acompañados del sabroso coquito. Pero alguna vez se han preguntado qué comen los panameños durante la Nochebuena, o cómo disfrutan de esa festividad los costarricenses o los hondureños. Para satisfacer su curiosidad, hemos querido preparar un pequeño […]

Cómo Hacer una Cena para el Día de Gracia

Cómo Hacer una Cena para el Día de Gracia

Se acerca el Día de Thanksgiving, una fiesta que para la mayoría de los estadounidenses es la celebración más importante del año. Los hispanos que vivimos en este país también hemos adoptado la costumbre de preparar una cena en la que el plato principal es el pavo asado, y con la que se da inicio […]

Tipos y Propiedades del Queso

Tipos y Propiedades del Queso

Sabroso y saludable, el queso es consumido de forma abundante en buena parte del mundo. Además de su variedad de sabores, este derivado de la leche está presente en cualquier dieta sana que se precie, muy especialmente por su presencia en calcio y proteína animal. Igualmente, no conviene abusar de su consumo, ya que algunos […]

Pura Fibra para un Delicioso Desayuno

Pura Fibra para un Delicioso Desayuno

Los cereales ricos en fibra han presentado avances en su intento por obtener un delicioso sabor. Hace catorce años, Consumer Reports descubrió que la mayoría de los cereales ricos en fibra “sabían más a paja que a fibra”. Sin embargo, en las pruebas de Consumer Report de 26 cereales, la mayoría con casi 6 gramos […]

Smoothies Ricos y Dieteticos

Smoothies Ricos y Dieteticos

Una de las formas más fáciles de bajar de peso es comer sano. Sin embargo, algunas personas piensan que los alimentos bajos en grasa no tienen realmente buen sabor, por ello los smoothies bajos en calorias son ideales porque combinan ambas cosas. Dado que la mayoría de las frutas y verduras en recetas de smoothies […]