NUTRICION

Más Huevos y Menos Tocino

Más Huevos y Menos Tocino

Los departamentos de Agricultura y de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos emitieron este jueves nuevas recomendaciones nutricionales que sugieren evitar las grasas saturadas, los azúcares y la carne roja en favor de una dieta más mediterránea. La dieta recomendada a los estadounidenses permite comer huevos y otros alimentos ricos en colesterol, tomar hasta […]

El Secreto para Preparar un Pavo Jugoso

El Secreto para Preparar un Pavo Jugoso

Para muchos la carne del pavo no tenía suficiente sabor. ¡Pero esto ya quedó solucionado! El secreto para un pavo jugoso y sabroso es meterlo en salmuera (brine) por 24 horas, y luego marinarlo por 24 horas más. Hoy te comparto mi marinada favorita, pero tu puedes usar la que más te guste a ti […]

Papa a la Huancaína

Papa a la Huancaína

Es uno de los platos típicos más delicioso de la gastronomía peruana. Su salsa como la papa también es utilizada para acompañar camarones a la parrilla, ceviche, pollo y hasta pastas. Se llama “Papa a la huancaína” porque proviene de la ciudad de Huancayo, Perú. Del origen de su nombre se ha dicho mucho. Lo […]

Cómo Preparar Loncheras Saludables

Cómo Preparar Loncheras Saludables

Ser padre o madre requiere de una rutina sin descanso que comienza en la mañana con preparar a los niños para la escuela y termina generalmente con leerles cuentos a la hora de dormir. Con la prisa por lograr que sus hijos lleguen a la escuela, es importante no olvidar la preparación de un almuerzo […]

¿Qué Sustituye al Azúcar?

¿Qué Sustituye al Azúcar?

Los sustitutos para el azúcar son sustancias químicas o naturales que endulzan las comidas y bebidas sin añadir tantas calorías como el azúcar. Los sustitutos para el azúcar son mucho más dulces que el azúcar; por lo tanto, se necesita menos para proporcionar el mismo nivel de dulzura. Algunos sustitutos para el azúcar tienen pocas […]

Importancia de la Lactancia Materna

Importancia de la Lactancia Materna

La lactancia materna es una de las formas más eficaces de asegurar la salud y la supervivencia de los niños. Combinada con la alimentación complementaria, la lactancia materna óptima previene la malnutrición y puede salvar la vida a cerca de un millón de niños. Si se empezase a amamantar a cada niño en la primera […]