comida

Cómo Comer Sano y Rico

Cómo Comer Sano y Rico

Escoja cortes de carne sin grasa. Cocine con líquidos como vino, jugo de limón, jugo de frutas, vinagre o agua en lugar de aceite. Seleccione aceites mas saludables como el de canola, de oliva o use un aceite para cocinar en aerosol sin calorías. El puré de manzana puede ser usado como ingrediente alterno en […]

La Obesidad Sería Irreversible

La Obesidad Sería Irreversible

Una investigación conjunta de la Universidad de Michigan y el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) de Argentina ha arrojado luz sobre uno de los misterios más frustrantes de la pérdida de peso: por qué, inevitablemente, vuelve a ganarse el peso. Un novedoso modelo con animales mostró que cuanto más tiempo los ratones […]

Fastfood: ¿Qué Comer Carne o Pollo?

Fastfood: ¿Qué Comer Carne o Pollo?

Si le gusta la comida rápida sin antibióticos, pida pollo y absténgase de la carne y el cerdo. Ése es el consejo que surge a partir de un boletín anual publicado este miércoles por la industria de la comida rápida e informal, que logró este año un progreso sustancial en la eliminación de los antibióticos […]

Por qué las Dietas no Funcionan

Por qué las Dietas no Funcionan

El paradigma actual para el tratamiento de la obesidad siguen siendo las dietas de hambre. Aun así, siguiendo dietas restrictivas (de muy pocas calorías), estamos frente a una epidemia de obesidad creciente, que es hasta el momento imparable. Es evidente que lo estamos haciendo mal. Las dietas no funcionan porque es imposible vivir con escasez […]

Papa a la Huancaína

Papa a la Huancaína

Es uno de los platos típicos más delicioso de la gastronomía peruana. Su salsa como la papa también es utilizada para acompañar camarones a la parrilla, ceviche, pollo y hasta pastas. Se llama “Papa a la huancaína” porque proviene de la ciudad de Huancayo, Perú. Del origen de su nombre se ha dicho mucho. Lo […]

1 2 3 8